Vyskúšajte recept na pečenú šunku od Gartha Brooksa a Trisha Yearwoodovej na nezabudnuteľné vidiecke Vianoce

Do toho! to jeTrisha YearwoodováaGarth Brooks“ motto, keď príde reč na Vianoce. Vidiecke duo, ktoré nedávno vydalo nový dovolenkový albumVianoce spolu, miluje trávenie dňa v Nashville s dcérami Taylor, 24, August, 22, a Allie, 20. Rodina je najdôležitejšia vec v mojom živote, hovorí Yearwood, 52. Vianoce sú čas, keď sa všetci snažíme byť spolu a kedy Garth a naše dievčatá sú všetci pod jednou strechou a zdobia náš stromček. Je to pre nás dôležitá tradícia.

FOTKY: Celebrity v kuchyni: Hviezdy, ktoré milujú varenie!

Prečítajte si článok

Ďalší zmysluplný rituál pre Yearwood: príprava superľahkej pečenej šunky svojej zosnulej mamy pre Brooksa, 54, a zvyšok rodiny. Pokračujem v tradícii, ktorú začala moja mama, hovoríNás týždenník. Moja mama vytvorila skvelé jedlo tak, že všetko robila jednoducho. Milujem robiť jej recepty a ochutnávať tie isté chute, aké si pamätám z detstva.

FOTOGRAFIE: Sprievodca darčekmi na sviatky 2016: Premyslená hosteska predstavuje darčeky, ktoré idú za hranice vína

Prečítajte si článok

Nie je na škodu, že sa jedlo prakticky vyrába samo. Vianočný čas je zaneprázdnený príchodom rodiny, nakupovaním darčekov, všetkým tým zhonom, hovorí Yearwood. Táto bezproblémová šunka je skvelá na sviatočné jedlo, ale potom je tiež skvelým zvyškom na šunkové sendviče a dokonca aj šunkový šalát.

FOTKY: Šéfkuchári celebrít

Prečítajte si článok

Pozrite si recept nižšie, aby ste ho pripravili pre svoju vlastnú posádku.

Steve Giralt

Pečená šunka Trisha Yearwood s medovou polevou z hnedého cukru

Podáva 15 až 20

1 18- až 20-librová údená šunka, pridaná voda, šunka odstránená

1 16-oz krabica svetlohnedého cukru

1 šálka (8-oz nádoba) ďatelinového medu

1. Nastavte rošty rúry tak, aby sa do nich zmestil veľký zakrytý pekáč. Panvicu pripevnite plytkým stojanom. Predhrejte rúru na 350 stupňov.

2. Šunku rozbaľte a opláchnite ju v studenej vode. Umiestnite ho na rošt v pekáči. Panvicu prikryte pokrievkou a pečte polovicu odhadovaného času varenia (celkový čas varenia je asi 20 minút na libru). V polovici odhadovaného času varenia pridajte cukor a med do hrnca a varte na strednom ohni, kým nebude hladký a cukor sa nerozpustí. Zmes nalejte na šunku a pokračujte v pečení, občas podlievajte odkvapkaním v pekáči.

3. Na konci odhadovaného času pečenia skontrolujte pripravenosť vložením teplomera na mäso do mäsitého bodu (nie do tuku ani sa nedotýkajte kosti). Mal by registrovať 160 stupňov. Pred krájaním nechajte šunku odstáť 15 minút, aby šťava stuhla.